#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
Подписывайтесь на мои каналы!
🔴 Яндекс.Дзен [ Ссылка ]
🔴 RuTube [ Ссылка ]
🔴 Телеграм [ Ссылка ]
Я снимала это видео для эксперимента с добавлением масле в хлеб. Кто еще не видел, смотрите здесь: [ Ссылка ]
Но смесь выбранной муки оказалась поистине "взрывной" 😂. Поэтом эксперимент пришлось переделать и переснять для более наглядного результата!
Но когда я выложила фото этих, ну ооочень сильно раскрытых буханок, многие из вас захотели заполучить в копилку и этот рецепт. Поэтому я выбрала из отснятого материала то, что касалось самого рецепта и представляю его вам!
Надеюсь, он вам придется по душе!
Итак, для "взрывного" рецепта нам понадобится:
280 гр. цельнозерновой муки пшеничной, тонкого помола
70 гр. цельнозерновой ржаной муки тонкого помола
273 гр. холодной воды
70 гр. освеженной пшеничной закваски на пике (влажности 100%)
7 гр. соли
и + хорошее настроение и творческий подход!
Если вы захотите добавить масла, то на указанное количество продуктов можно добавить 30-60 г масла (по вкусу), сливочного или любого растительного.
Станьте спонсором канала: [ Ссылка ]
Поддержать рублем развитие канала:
Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823
Делитесь этим видео с друзьями ! [ Ссылка ]
Подписывайтесь на мой канал, [ Ссылка ] мы с вами приготовим много всего интересного!
*************************************
Сотрудничество и реклама
↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓↓
mybread.online@gmail.com
Много полезного в плейлистах! Заходите!
✓Про закваски
[ Ссылка ]
✓Мои эксперименты (проверяю теорию практикой)
[ Ссылка ]
✓Ржаные хлеба
[ Ссылка ]
✓Национальные хлеба
[ Ссылка ]
✓Ржано-пшеничные хлеба
[ Ссылка ]
✓Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее)
[ Ссылка ]
✓Пироги, пирожки на заквасках
[ Ссылка ]_
✓Пиццы, фокаччи и прочие лепешки
[ Ссылка ]
✓Формовка хлеба (техника выполнения, виды)
[ Ссылка ]
✓Советы и ответы на вопросы
[ Ссылка ]
✓Сдобная выпечка
[ Ссылка ]
✓Пшеничные хлеба
[ Ссылка ]
✓Обзоры инвентаря и техники
[ Ссылка ]
✓Багеты и батоны на закваске
[ Ссылка ]
✓Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки
[ Ссылка ]
✓Обзоры муки и ингредиентов
[ Ссылка ]
✓Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба
[ Ссылка ]
✓На остатках закваски: кексы, блины и прочее
[ Ссылка ]
✓Хмелевые дрожжи и выпечка на них
[ Ссылка ]
✓Про опары
[ Ссылка ]_
✓Хлеб на дрожжах
[ Ссылка ]
✓Безглютеновый хлеб
[ Ссылка ]
#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб
