Risotto cu ciuperci - rețeta video detaliată, cu ingrediente cu gramaje exacte și modul de preparare explicat pas cu pas. Ce fel de orez folosim pentru un risotto autentic? Cum se gătește un risotto corect? Dacă vreuna dintre aceste întrebări v-a trecut prin minte, am căutat să vă ofer răspunsuri în rețeta video de risotto cu ciuperci pe care v-o prezint azi.
Risotto este un preparat italian, servit în locul pastelor. Acesta are o personalitate distinctă, nu este suficient să folosim orezul arborio sau carnarolli și să punem parmezan ca să obținem un risotto corect. Acesta trebuie să treacă prin toate fazele specifice de gătire - sfumatura, gătirea cu supă și mantecatura - ca să devină cremos și să își păstreze textura (bobul de orez al dente). Toate aceste detalii dar și multe altele găsiți în rețeta publicată pe blog, aici: [ Ссылка ]
🔹MAI MULTE REȚETE DE RISOTTO GĂSIȚI AICI: [ Ссылка ]
🔹TOATE REȚETELE MELE CU OREZ LE GĂSIȚI AICI: [ Ссылка ]
🔹MAI MULTE REȚETE DE PASTE GĂSIȚI AICI:[ Ссылка ]
🔹Capitolele rețetei de risotto cu ciuperci
0:00 Prezentarea rețetei
0:54 Ingrediente necesare pentru risotto de ciuperci
1:55 Pregătirea ingredientelor
2:33 Sotarea ciupercilor pentru rețeta de risotto cu ciuperci.
2:28 Separare ouă și mixare gălbenușuri
3:09 Gătire risotto
3:52 Sfumatura - adăugarea vinului
4:08 Adăugare treptată a supei
5:30 Adăugare unt și parmezan + mantecatura
6.03 Când și cum se montează risotto în farfurii
#lauralaurentiu #retetevideo #risotto
==============================================
Music Title: A Trip to Italy
LICENSE CERTIFICATE : Envato Market Item
==============================================
Item ID:
18816471
Item Purchase Code:
ea418f68-7723-4c6a-8a79-95c6fa87628c
Purchase Date:
2022-05-19 09:55:53 UTC
