Slavnostní večeře v podání legendárního kance se šípkovou omáčkou. Jak divočinu s šípky uvařit ukáže šéfkuchař Roman Paulus ve videu Kulinářské akademie Lidlu. Prozradí jak zpracovat kance, jak uvařit omáčku ze šípků i jaká příloha divočáka fantasticky doplní. Využijte darů přírody - šípkových plodů a uvařte si oblíbený recept, jako od myslivce.

A nezapomeňte se přihlásit k odběru našeho YouTube kanálu!
[ Ссылка ]

Suroviny:
- 800 g kančí krkovice
- pepř
-sůl
- přepuštěné máslo na opečení
- 2 mrkve
- ½ celeru
- 2 cibule
- 4 bobkové listy
- 10 kuliček nového koření
- 10 kuliček černého pepře
- 10 kuliček jalovce
- snítku čerstvého tymiánu
- 250 g šípkového pyré
- 250 ml červeného vína
- asi 0,5 l vývaru demi-glace
- 1 brokolice
- 100 g slaniny
- 2 lžíce másla
- 100 g mandlí
- mandlové krokety jako přílohu

Sledujte naši nabídku na [ Ссылка ]
Přidejte si nás na Facebooku - [ Ссылка ]
Sledujte nás na Instagramu - https:// www.instagram.com/lidlcz/
Navštivte Kuchyni Lidlu na [ Ссылка ]
Přihlaste se k odběru newsletteru na [ Ссылка ]

свернуть