Şefimiz bu tarifinde tarihin tozlu sayfalarından taa osmanlı sarayların dan bir tarifle aramızda.Şehzadelerin ,padişahların genellikle ramazan sofralarında tercih ettiği bu tarif ile yapacağınız yemeğimizin lezzetine doyamacaksınız.
MALZEMELER:4 KİŞİ İÇİN
2 BAŞ SOĞAN DAHA İYİ KARAMELİZE OLMASI İÇİN BİR ÇAY KAŞIĞI ŞEKER KONULABİLİR
150GR PASTIRMA
4-5 KÖY YUMURTASI
3 YEMEK KAŞIĞI SADE YAĞ VEYA TEREYAĞI
1 TATLI KAŞIĞI SİRKE [soğanın kokusunu alıyor]
1 ÇAY BARDAĞI ILIK SU
YETERİNCE TUZ
1 TATLI KAŞIĞI KARABİBER
BEN KOYMADIM AMA YENİBAHAR KONULUYOR YARIM ÇAY KAŞIĞI KADAR
TERCİHEN PUL BİBER
BAKIR SAHAN YADA TENCERE
