اليوم عنا طريقة عمل الفاصولياء البيضاء اليابسة باللحم من أكثر الأكلات المشهورة و المعتمدة في تركيا و تعتبر من الأكلات الشعبية و المفضلة للأتراك هنعملها بمكونات بسيطة و بطعم لذيذ و بتمنى تعجبكم الوصفة و تجربوها و اذا عجبتكم الوصفة او جربتوها لا تنسوا تكتبوا لي رأيكم بالتعليقات يلا نبدا مع بعض
.حتى لا يفوتكم وصفاتنا يمكنكم الاشتراك فى القناه.
[ Ссылка ]
المكونات:
1,5 كوب من الفاصولياء
1 حبة من البصل
4-5 ملاعق كبيرة من الزيت
300 جرام من لحمة العجل
1 ملعقة كبيرة من صلصة البندورة
1 ملعقة كبيرة من صلصة الفليفلة
1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر
1 ملعقة صغيرة من الملح
1 لتر من الماء الساخن
طريقة التحضير:
1- بالبداية هناخد الفاصولياء اللي هنستخدمها و نضيف عليها الماء الدافئ و نتركها لمدة ليلة كاملة لحتى تصير معنا بقوام طري
2- بعد ما نتركها لمدة ليلة كاملة هنصفيها من الماء و نغسلها منيح و نتركها على طرف و نبدا بتجهيز الأكلة و هناخد حبة من البصل و نفرمها على شكل ناعم
3- اما هلق هناخد طنجرة الضغط و نضيف فيها شوي من الزيت و نضيف البصل اللي فرمناه و نحركهم مع بعض لحنى يذبل معنا البصل
4- بعدين هنضيف لحمة العجل و هنكون مقطعينها على شكل رأس العصفور و نحركهم مع بعض و طبعا منقدر نعمل الفاصولياء من غبر اضافة اللحمة على حسب الرغبة
5- و بعد ما تفرز اللحمة الماء اللي فيها و تتشربها كمان مرة هنضيف صلصة البندورة، صلصة الفليفلة، الفلفل الأحمر و الملح و نحرك كل المكونات مع بعض منيح
6- اما هلق هنضيف الفاصولياء البيضاء و نحرك المكونات مع بعض و مدة تحضير الفاصولياء ممكن تتغير على حسب المدة اللي تركنا فيها الفاصولياء بالماء و اذا ما معكم وقت تتركوا الفاصولياء بالماء من قبل بليلة على الأقل لازم تترك لمدة ساعة و بهي الطريقة مدة التجهيز هتكتر
7- و تقريبا بعد 2 - 3 دقائق من التحريك هنضيف و أخيرا الماء الساخن و هنسكر غطى طنجرة الضغط و نتركهم تقريبا لمدة 30 دقيقة على النار
8- و لما تخلص معنا المدة هنشيل غطى طنجرة الضغط و هنضيف الفاصولياء اليابسة في طبق مناسب و نقدمها بالشكل و الطريقة اللي منحبها
و صحة و عافية
أسهل طريقة لعمل الفاصوليا العريضة
[ Ссылка ]
سلطة الفاصوليا الناشفة مع الخضروات
[ Ссылка ]
أسهل طريقة لعمل الفاصوليا بالزبادى
[ Ссылка ]
طريقة سهلة جدا لعمل البامية بقطع اللحم
[ Ссылка ]
لأى حد بيحب البامية دى أسهل طريقة ممكن تعمليها
[ Ссылка ]
يمكنكم الاشتراك فى صفحتنا على الفيسبوك.
[ Ссылка ]
يمكنكم متابعتنا على الانستغرام.
[ Ссылка ]
