Костромская порода коров
Работа по выведению этой породы началась в 1924 году и не прекращалась даже во время Отечественной войны
Не только удойностью всегда поражали Костромички, но и мясными качествами
Убойный выход забракованных по удою коров составлял 66 %, что в отношении других пород недостижимая цифра
Костромскую породу Караваевского стада формировали буквально "с миру по нитке"
Скот подбирали, по молочности
Ни о каких родословных не было и речи – решающей была продуктивность
Когда всё начиналось, средний удой по хозяйству был около 2т молока от одной коровы за лактацию, а в 1940 году уже больше 6тонн
Ценно в Костромской породе было и то, что при высокой удойности, жирность молока составляла до 4,8%.
И это при живом весе 600 с лишним кг
Причем темп роста живого веса у первотелок был выше, чем у буренок трех и более отелов.
Одна из коров в возрасте 6 лет весила 850 кг
За первую лактацию она дала 6 тонн молока, за вторую - 6466
При вынужденном забое этой коровы было получено 463 кг мяса и сала, убойный выход составил 54,5 %
Как видим, высокая молочность у костромской коровы сочеталась с высокой мясной продуктивностью.
Костромская порода коров – гордость России
Подпишитесь на канал, чтобы получать полезные видео раз в неделю
Ставьте лайки, и смотрите следующее видео прямо сейчас

Основной канал @STEPANTAGAEV: [ Ссылка ]

свернуть