Hier geht's zum ausführlichen Rezept: [ Ссылка ]

In unserem weihnachtlichen 3-Gänge-Menü zeigen wir euch heute eine leckere Hauptspeise die besonders den Kindern schmeckt und die ihr ganz einfach Zuhause selber machen könnt. Probiert es aus!


Zubereitung:

1. Backofen vorheizen. Kartoffeln schälen und längs in Scheiben schneiden. Dann mit einem kleinen Stern-Ausstecher so viele Sterne wie möglich ausstechen. Sterne mit Öl bestreichen, mit Meersalz bestreuen und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen. Sterne backen.

2. Feldsalat waschen, trocken schütteln und evtl. die Wurzeln entfernen. Apfel halbieren, das Kerngehäuse entfernen, in Streifen schneiden und sofort mit Zitronensaft beträufeln.

3. Für das Dressing: Honig, Senf, Apfelessig und Olivenöl vermischen und mit Pfeffer und Salz würzen.

4. Hähnchenbrüste waagerecht durchschneiden. Schnitzel zwischen zwei Stücke Frischhaltefolie legen und mit dem Boden einer Bratpfanne noch flacher klopfen (Keinen gezackten Fleischklopfer verwenden, denn dadurch wird das Fleisch später trocken).

5. Eier in einem Suppenteller verquirlen. Mehl und Paniermehl jeweils in einen tiefen Teller geben.

6. Schnitzel salzen und pfeffern, dann im Mehl wenden, anschließend durch die verquirlten Eier ziehen und dann im Paniermehl wenden. Butterschmalz in einer großen Pfanne erhitzen und die Schnitzel darin goldgelb ausbacken.

7. Dressing über den Salat geben. Schnitzel mit Stern-Pommes und Salat servieren.


Die passende Vorspeise dazu gibt es hier: [ Ссылка ]

Eine leckere Nachspeise darf da natürlich auch nicht fehlen: [ Ссылка ]

Alle Zutaten zu diesem Rezept kannst du hier direkt online bestellen: [ Ссылка ]

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