🧀🎥 Découvrez dans cette vidéo les étapes clés de la fabrication du Gruyère AOP de la production de lait à sa transformation en matière solide et sa commercialisation. Ce voyage vous emmène chez les acteurs de la filière du Gruyère AOP qui vous dévoile à travers leurs gestes quotidiens leur passion et leur savoir-faire pour la fabrication de ce noble fromage.
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🧀🎥 In this video, you'll discover the key stages in the making of Le Gruyère AOP, from milk production to its transformation into solid matter and finally its retail distribution. This journey takes you to the player in Le Gruyère AOP's production chain, who reveal their passion and know-how for making this prestigious cheese through their daily actions.
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🧀🎥 In diesem Video entdecken Sie die wichtigsten Etappen der Herstellung des Le Gruyère AOP, von der Milchproduktion über die Umwandlung in feste Stoffe bis hin zum Vertrieb im Einzelhandel. Diese Reise führt Sie zu den Akteuren der Gruyère AOP-Branche, die ihre Leidenschaft und ihr Know-how für die Herstellung dieses beliebten Käses zeigen.

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