Um dos argumentos que mais ouço contra a cerveja zero álcool é a presença de uma pequena quantidade de álcool residual durante o processo de fermentação, ou seja, a cerveja não teria exatamente 0,0% de álcool. Esse raciocínio é válido? O fabricante faz propaganda enganosa?

Neste vídeo o Dr Roberto Galvão, nefrologista, explica:

- Se a cerveja zero realmente é 0,0%
- A quantidade exata de álcool resultante da fermentação
- A relevância clínica dessa quantidade para o nosso corpo
- Quem deveria tomar e quem não deve beber de jeito nenhum

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0:00 Introdução
0:42 Fitness
1:10 Álcool pela fermentação
1:35 Cervejas antigas x modernas
2:08 Quantificando o álcool
5:05 Alcoolismo
6:43 Crianças e adolescentes
7:07 Quem deve tomar ?
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