Ingredientes:
- 3 xícaras (chá) de abóbora cabotiá sem casca e cozida
- 4 e 1/2 xícaras de farinha de aveia (ou até ficar uma massa que não grude na mão)
-1 colher de sopa de azeite
-sal
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes até que a massa fique homogênea e não grude na mão.
Coloque a farinha aos poucos para que a massa fique seca, porém ainda leve.
A quantidade de farinha dependerá do tipo de abóbora e sua umidade.
Enfarinhe uma superfície e faça uma bola com a massa.
Corte em pedaços e enrole-os na bancada, enfarinhado bem à volta, até formar um rolo fino, de cerca de 2 centímetros de diâmetro.
Com uma faca ou uma espátula, corte este rolo em pedaços de 3 centímetros.
Grelhe as bolinhas em uma frigideira anti-aderente até ficar tostadinho!
Sirva com o molho que desejar.
Artistas de todas as áreas, especialistas em saúde, técnicos de diversos segmentos estão em quadros diferenciados, abordando assuntos de saúde, esporte, alimentação e cultura. O público participa enviando perguntas aos entrevistados e aprende também com as receitas diárias e passo a passo de artesanato. "Vida Melhor" é ao vivo, de segunda à sexta-feira, das 12h30 às 14h30, para todo o país com entrevistas relevantes que focam a sua qualidade de vida.
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