Neste vídeo da nossa série Especial de Brownies e eu vou te ensinar como fazer o Brownie Recheado, o produto mais vendável da confeitaria! Eles saborosos e fáceis de fazer. Além disso eles podem ser vendidos nas datas comemorativas, no delivery ou mesmo na revenda para comércios.
Durante o vídeo vou falar sobre validade, armazenamento, congelamento e dicas para a sua produção destes Brownies. Você não pode perder nadinha!
******* RECEITA ********
▪ Brownie
160g de margarina
230g de açúcar
3 ovos
300g de achocolatado Nescau
10g de cacau em pó
250g de farinha de trigo
* Como gosto desse brownie bem baixinho, para não precisar cortar ao meio, asso essa receita em duas formas de 20x30cm ou em uma forma de 30x40cm. Mas você pode fazer como preferir.
** Rendimento: Uma receita de brownie rende em média 24 brownies de 5x5cm. Para rechear esses brownies você precisará de aproximadamente 1 receita e meia de recheio. Mas essas quantidades são estimativas e podem variar.
*** Medidas das faixas para brownie: 19,5cm x 4cm. Usei saquinhos de 10x15cm.
▪ Recheio Cremoso de Ninho
395g de Leite condensado
200g de creme de leite
70ml de leite integral
40g de leite Ninho
20g de chocolate branco NOBRE
▪ Recheio Cremoso de Chocolate
395g de Leite condensado
200g de creme de leite
70ml de leite integral
20g de Chocolate 50% cacau
30g de chocolate meio amargo NOBRE
▪ Recheio Doce de Leite
395g de leite condensado
200g de creme de leite
200g de doce de leite ou leite condensado cozido na panela de pressão
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🎥 Confira os vídeo com as receitas completas e também outros vídeos que podem te ajudar:
▪ MASSA DO BROWNIE: [ Ссылка ]
▪ RECHEIO DE DOCE DE LEITE: [ Ссылка ]
▪ RECHEIOS DE NINHO E CHOCOLATE: [ Ссылка ]
▪ BROWNIES PARA FESTA: [ Ссылка ]
▪ PLAYLIST RECHEIOS CREMOSOS: [ Ссылка ]
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