Diese fluffigen Cloud Eggs befördern dich über die Feiertage auf Wolke 7! Während du das Eiweiß luftig mit einem Schneebesen aufschlägst, bleibt das Eigelb herrlich weich und zerfließt beim Anschneiden. Nach nur wenigen Minuten im Ofen ist das leckere Osterbrunch schon fertig. Getoppt mit frischem Schnittlauch, Salz und Pfeffer – ein Gaumenschmaus! Wie du die Wolkeneier zubereitest, erfährst du hier.

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Zutaten für die Cloud Eggs: 15 g Schnittlauch, 4 Bio-Eier (Größe L), Salz, 1 EL Sonnenblumenöl, Pfeffer

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Sprungmarken:
Intro (0:00)
Schnittlauch schneiden (0:12)
Eier trennen (0:17)
Eiweiß steif schlagen (0:26)
Eiweiß backen (0:42)
Eigelb hinzugeben und backen (0:59)
Würzen und anrichten (1:14)
Endcard (1:28)

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