Moro de Guandules es un delicioso plato tipico Dominicano. El moro de Guadules es un clasico en las comidas caribenas principalmente en las cenas navidenas o en alguna celebracion especial. No tanto eso que tiene un sabor delicioso, per otambien que la puedes prepararla de diferentes maneras agregando diferentes sabores. Esta es la manera basica, facil y sabrosa que yo preparo mi Moro de Guandules.
Ingredientes:
1/4 taza de Aceite Vegetal
1 Cucharada de Ajo Majado
2 Cucharadas de Sofrito
3 Cubo de Sopita de Pollo con Tomate
o - 2 Cucharada de Caldo de Pollo en Polvo
1/4 Aji - Puedes usar Verde o Rojo o Ambos
1/4 Cebolla - Blanca o Roja o Ambas
1 rama de Apio
1 paquetico pequeno de Verdura o Cilantro
Optional - 1 rama de Cebollin Verde (yo no tenia, por eso no use en esta ocacion)
2 Latas de Guandules
2 Cucharadas de Pasta de Tomate
4 latas de Agua
1 Cucharada de Sal
3 Latas de Arroz (Arroz Grano Largo)
Servir con tu carne favorita, ensaladas, fritos, etc.
Disfrutar.
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