В каждом доме есть наверняка пара-тройка рецептов варенья из розы, малины, облепихи. А кто-нибудь варит варенье из сосновых шишек? Скорее всего, варят те, кто живет в местах, где сосновые шишки можно собрать. И если обычные варенья, которые мы заготавливаем в зиму, можно встретить на полках продуктовых магазинов, не утруждая себя заготовками, то варенье из сосновых шишек - это настоящее домашнее варенье.
Многие, побывав на климатических курортах КАРПАТ, узнают о целебных свойствах сосновых лесов, насыщенных фитонцидами. Лечебные свойства сосны - в ее хвое, почках, молодых побегах и шишках. Сроки созревания шишек сосны зависят от мест произрастания деревьев. Если в более южных широтах шишки сосны можно собирать к концу мая, то в средней полосе время сбора сдвигается больше чем на месяц, то есть в 20-х числах июня. Собирают те шишки, которые достигли длины четырех сантиметров и хорошо режутся ножом, а не те, что висят на соснах, - твердые и раскрывшиеся. Шишки должны быть смолянисто-липкими с выпуклыми чешуйками.
При сборе необходимо обращать внимание на вид шишки. Она должна быть зеленая, с ровными, чистыми боками и не пораженная насекомыми. Сбор шишек нужно производить вдали от автомобильных трасс как минимум за километр. На шишках есть смолистая жидкость - живица. И если сосна растет рядом с автотрассой, пыль и выхлопные газы откладываются в этой смолистой жидкости. Какая в этом случае будет польза от варенья из шишек сосны? Вред, естественно! Причем непоправимый для внутренних органов и общего здоровья.
Подготовка шишек для переработки Собранные шишки необходимо перебрать, проверяя на целостность покрова. Пораженные вредителями шишки нужно отбраковывать и выбрасывать. Следующий этап - это тщательное мытье шишек и снятие с них прилипшей хвои и пыли. Процесс хлопотный, шишки выделяют при обработке липкую смолу, которую ничем не отмыть ни от рук, ни от посуды, в которой будет вариться варенье. Поэтому работать нужно в резиновых перчатках, чтобы не нанести рукам вреда. Как делать варенье из шишек сосны Пользой варенье обязано дереву, из плодов которого его варят.
В варенье будет собрана вся солнечная энергия, которую дерево черпает своей кроной, протягивая ветви в поднебесье. При правильном сборе и правильной технологии приготовления варенье, безусловно, будет полезно и при переутомлениях, и при нарушениях сна. А это будут работать фитонциды. Каждая хозяйка варенье варит по своему рецепту. Поэтому известные рецепты отличаются временем варки, настаивания и количеством сахара и воды. Неизменным ингредиентом остаются шишки сосны. Рассмотрим один из несложных рецептов.
РЕЦЕПТ
Варенье из шишек сосны
ШИШКИ ЗЕЛЕНЫЕ (МОЛОДЫЕ) 1 КГ
ВОДА ЧТОБЫ ПОКРЫВАЛА ШИШКИ ПЛЮС 1СМ СВЕРХУ
САХАР 1 СТАКАН НА КАЖДЫЙ СТАКАН ОТВАРА!

#варенье #шишек #рецепт #сосны

#ВАРЕНЬЕИЗШИШЕК #РЕЦЕПТВАРЕНЬЯИЗШИШЕК #ШИШКИСОСНЫ

#варенье #шишек #рецепт #готовим #быстро #смотреть #онлайн #канал #полезный #совет #порада #приготовить #иммунитет #против #простуд #секрет #сосны #зеленых #приготовления

#ВАРЕНЬЕИЗШИШЕК #РЕЦЕПТВАРЕНЬЯИЗШИШЕК #ШИШКИСОСНЫ #ГОТОВИМБЫСТРО #Смотреть #Онлайн #Канал #Полезный #Совет #Порада #Как #Приготовить #Варенье #Из #Шишек #Зеленых #Иммунитет #Против #Простуд #Секрет #Рецепт #Приготовления #ШишкиСосныИнсульт #ОтКашля #ПриИнсульте #ЛечениеШишкамиСосны #ШишкиСосныНастойка #ШишкиСосныКогдаСобирать #ШишкиСосныВаренье

свернуть