Вишня без косточек - 3.5 кг
Сахар - 2.5 кг
Агар - агар - 30 - 45 гр { сила геля 900 }
Выход : 3.5 л
У меня был агар - агар , где не указана сила геля . Поэтому на 3.5 кг добавила 56 гр агара.Если у вас также не указано ,то добавляйте как у меня . Хотите гуще по консистенции , необходимо добавить больше агар-агара .
Ещё видео!