Möchten Sie erfahren, wie man leckere Auberginen einfach und schnell zubereitet? Das ist DAS BESTE ABENDESSEN in 10 Minuten. Und im Ofen gebackene Auberginen sind nicht nur lecker, sondern auch gesund.
Für das Rezept benötigen Sie 2 Auberginen und 3 EIER! Ein Abendessen ohne Fleisch, das sogar diejenigen genießen, die normalerweise keine Auberginen mögen. Ein schnelles Abendessen.
📝ZUTATEN:
3 Eier.
1 Esslöffel Mayonnaise.
Meersalz.
Schwarzer Pfeffer, gemahlen.
2 Auberginen.
Olivenöl.
180 g Mozzarella-Käse.
6-8 Cherrytomaten.
Oregano.
Basilikumblätter.
200 g Weißbrot.
1/2 Tasse Semmelbrösel.
2 Knoblauchzehen.
150 g Tilsiter-Käse.
📝Ranch-Sauce:
2 Esslöffel saure Sahne.
2 Esslöffel Mayonnaise.
Frische Frühlingszwiebeln.
Meersalz nach Geschmack.
2 Knoblauchzehen.
Ein Bund Dill.
1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer.
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