Sallatë me kus kus
Përbërësit:
1 gotë kus kus
Kripë
2 lgj vaj ulliri
2 gota ujë te valuar
1 qepë të kuqe
250 gr domate
1 kastravec
1 tufë majdanoz
1 avokado
250 gr qiqra
nenexhik
1-2 limona
Përgatitja:
Ngrohim 2 gota ujë. Shtojmë në të kripë, va, kus kus dhe e trazojmë e më pas e mbulojmë me pecetë deri sa të pushojë për 10 minuta. Ndërkohë perimet i presim në kubikë dhe më pas i bashkojmë së bashku me kus kusin. Presim erzat trashë dhe i shtojmë në tas. Erzat i presim trashë trashë dhe i shtojmë në tas. Shpëlajmë qiqrat dhe I shtojmë dhe ato së bashku me perimet dhe kuskusin. I trazojmë mirë të gjitha së bashku. Shtojmë lëngun e limonit dhe pak lëkurë limoni dhe e trazojmë. Në fund shtojmë lëngun e një ose dy limonave (varet nga shija e secilit). Në fund e shërbejmë.
