Ander Gardeazábal nos invita a conocer Vino Acantus Blanco, de Bodegas Casa del Valle.
Intenso y fino. Puro perfume
de Sauvignon Blanc
Sauvignon Blanc 100%.
Elaboración: El particular perfume del Sauvignon Blanc cosechado en su
adecuada madurez y su gran intensidad, fueron el punto de
partida de este vino.
Se elabora con Levaduras seleccionadas y fermentación a
baja temperatura. Una estancia prolongada sobre sus lías
más inas le coniere redondez y suavidad.
Nota de Cata: Presenta un tenue color amarillo pajizo muy característico.
En nariz, destaca su intensidad y su gran inura, con aromas
que recuerdan al moscatel, las frutas blancas y el pedernal.
En boca, es equilibrado y sostenido, con un persistente
perfume varietal.
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