Salut à tous!
Dans les videos précédentes nous avons réaliser le gâteau au chocolat, le moelleux au citron, dans la même lignée je vous propose de réaliser un délicieux gâteau au yaourt et bien sur sans faire usage de levure chimique.
Le but de la chaîne Cuisine Time est de vous initier et de vous permettre de faire de délicieux, raffinés, et savoureux mets chez vous, sans avoir rien à envier aux restaurants chics.
Avant de publier une vidéo chaque semaine, Cuisine Time teste de nombreuses recettes afin d'adapter les méthodes professionnelles aux fait maison et de vous procurer les mêmes sensations.
avec votre soutien vous donnez à la chaîne la capacité de créer et d'innover encore et encore.
Merci à tous de vous joindre à cette douce expérience !
contacte : cuisinetimefr@gmail.com
LA RECETTE :
On prépare :
3 Oeufs
1 pot de sucre,
1pot de farine T80,
1pot de farine T55 et si vous le voulez vous pouvez utiliser 2 pot de T55
1 pot de yaourt nature,
3/4 de pot d’huile ou si comme moi vous préférez de beurre noisette
50g de poudre d’amande,
et zeste d’agrume au choix.
La technique de base reste la même on fait monter les oeufs avec le sucre,
On bat le tout jusqu’a obtenir un mélange souple et crémeux.
On tamise la farine et on l’incorpore à ce mélange délicatement sans fouetter d’un mouvement circulaire.
On ajoute le zeste d’agrume et mélanger toujours délicatement.
Ensuite on Mélange le yaourt avec la matière grasse et on l’incorpore au premier mélange toujours sans fouetter.
On ajoute la poudre d’amande et on mélange de la même façon.
Remplir le moule à gâteaux avec la pâte , mois j’ai choisi des moules individuels.
Maintenant cuire le gâteau pendant 20 minutes.à 180.
afin d’obtenir une couleur dorée.
J’espère que vous avez aimé cette videos, comme d’habitude faites moi le savoir dans vos commentaires
ET n’oubliez pas de :
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À la prochaine : )
