#maslanica #maslenica #rezept #cooking #baking
450g Brašna +50
200ml Toplog mlijeka
1 kašika šećera
1kašika soli
30g friškog kvasca
60ml ulja
za mastit
100gr putera
50ml ulja pomješat skupa.
Danas sam pravila Maslanicu od dizanog tjesta u nekim krajevima je zovu kisela Maslanica veoma ukusna brza za napravit moze i za doručak sa medom ili nekim sirom . Od ovog tjesta sam već pravila video kao kifle sa sirom i prazne.Tjesto možete napravit navečer a ujutro pravit Maslanicu u toplo mlijeko stavimo kvasac šećer i 2 kasike brasna pokrit 5 mi u brašno dodamo so ulje i kvasac mješat sa špartlom oko 2 mi dodat ostatak ulja preko tjesta i mješat još 2 mi pokrit 20-30 mi .Na radnu površinu posut brašno izručit tjesto napravit 2 jufke nakuhat dobro malo sa uljem namazat prekrit 10mi .Razvijemo oko 40cen jufku pokrit ostavit u stranu sa drugom isti postupak uzet prvu jufku razvijat onoliko koliko tjesto dozvoljava jer je dizano tjesto i nemozemo razvuć ko obučnu jufku sa oba kraja dva puta isjeć preklapat sredinu ostavit citavu oko 30cen krajeve preklapat kao na videu razvit drugu jufku pomastit prvo tjesto stavit u sredinu pomastit ga isjec ko i prvu i preklapat krajeve prema sredini pogledat video. Pomastit tepsiju i maslanicu odozgor 15mi pokrit Upalit Rernu na 150° 10mi stavimo maslanicu da još naraste 220° peć 15mi na 180 °peć 20mi Maslanicu premazat sa puterom da se ohladi 15mi i možemo servirat .Vidjećete na videu svaki list se odvaja i veoma je mekana. Do sledećeg videa Hvala puno

свернуть