ESTATE!! tempo di spiaggia e scampagnate per alcuni e di lavoro al caldo per altri. In ambedue i casi le insalate di riso sono una soluzione pratica e fresca per pranzi e cene.
Oggi ve ne propongo tre: una rapidissima da fare con prosciutto o pancetta, una vegetariana un po´da fighi e un classico rivisitato vegano.

Il link per le verdure grigliate:

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