Comment faire des donuts. Recette de Beignet Marocain FACILE ǀ Savoureux.TV
Recette facile des DONUTS américains ou beignets

Aujourd'hui, nous vous présentons la meilleure recette de beignets moelleux. Ils sont tellement
délicieux qu ’on ne peut pas s'arrêter de manger .
Les beignets sont extraordinaires, saupoudrés de sucre en poudre, servis avec la confiture
préférée et un café aromatisé. Essayez-donc notre recette de beignets, elle deviendra également
la favorite de votre famille.
INGRÉDIENTS
500 ml de lait
125 g de beurre fondu
2 œufs
3 cuillères à soupe de  sucre
1 cuillèrée à café de sel
125 ml d'eau chaude
1 kg de farine
11 g de levure sèche
1 sachet de sucre vanillé
20 g de sucre en poudre
800 ml d'huile de friture

MODE DE PRÉPARATION
1. Dans un bol, mélangez le lait tiède et l’eau chaude avec une cuillère en bois. Ajoutez
ensuite 1 cuillère à café de sucre et de levure sèche, mélangez et laissez la levure s'activer
pendant 10 à 15 min minutes. Ajoutez les œufs, le beurre fondu, le sel, 2 cuillères à soupe
de sucre et le sucre vanillé. Commencez a battre au fouet tous les ingrédients.
2. Ajoutez graduellement la farine en mélangeant avec une cuillère. Pétrissez la pâte à la
main. Il faut que la pâte ait une consistance moyenne, ni trop molle, ni trop dure.
Couvrez la pâte d'un linge propre et laissez reposer 1h30, jusqu'à ce qu'elle double de
volume.

3. Divisez ensuite la pâte en deux morceaux et étalez le morceau de pâte sur un 1 cm
d'épaisseur. Découpez les cercles de taille moyenne à l'aide d'un verre de 8 cm de
diamètre. On peut faire les beignets en forme d'anneau (il suffit de faire des petits trous
au milieu de chaque cercle de pâte avec un bouchon en plastique). Mais si vous voulez
les fourrer à la confiture / crème, laissez les cercles sans trou au milieu.
4. Laissez reposer les futurs beignets 20 à 30 minutes jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Versez beaucoup d'huile de tournesol dans une petite casserole à fond épais et laissez
bien chauffer à feu moyen. Vérifiez que l’huile est suffisamment bouillante avec un
morceau de pâte: si l'huile grésille et fait des bulles autour de la pâte vous pouvez plonger
les beignets et laisser cuire.
5. Faites frire 6 ou 7 beignets à la fois pendant 2 à 3 minutes de chaque côté jusqu'à ce
qu’ils soient bien dorés. Transférez les beignets dorés sur une feuille de papier absorbant.
6. Si les beignets sont faits en forme d'anneau, saupoudrez-les simplement de sucre en
poudre. Mais si vous voulez les fourrer à la confiture / crème, faites une petite entaille au
centre des beignets et fourrez-les de confiture avec une poche à douille. De cette pâte, on
peut avoir entre 30 à 40 beignets.
7. Bon appétit!

TEMPS DE PRÉPARATION: 60 min
TEMPS DE CUISSON: 30 min
DIFFICULTÉ: facile
REPAS: dessert
CATEGORIE: ovo-lacté-végétarien, dessert, vidéo, pâtisserie
NOMBRE DES PERSONNES: 4

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