Chefcitos esta semana preparé uno de mis pasteles favoritos que se me había estado antojando desde hace mucho tiempo y me di gusto. Hice un pastel de naranja que para mi es el pastel de naranja mas rico que hay. El sabor es natural, es fuerte, tiene una textura perfecta, tiene una miga compacta y húmeda. Este pastel lo puedes decorar con betún de mantequilla, merengue y hasta fondant. Es perfecto para darle forma y hacer pasteles 3D. Con la misma masa puedes hacer cupcakes y donas horneadas (con molde). Lo mejor de todo es que los ingredientes son fáciles de conseguir y la receta es muy fácil de preparar.
Ingredientes:
Harina 450g ó 3½ t
Azúcar 300g ó 1½ t
Mantequilla 375g
Jugo de naranja 1 ½ t
Huevos 6
Sal ½ cc
Polvo para hornear 3cc
Naranjas 5

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