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Salsa de cilantro
* 1 manojo de cilantro
* 1 manojo perejil
* 2 tallos cebollín
* Aceite de oliva (1/2 taza aproximadamente)
* 1 diente de ajo
* sal al gusto
* pimienta negra al gusto
* 1 cucharadita comino
* pizca de chile o peperoncino

Condimento picado
INGREDIENTES
Aderezo
☐ 3 cucharadas de aceite de oliva
☐ 1 cucharada de vinagre de arroz
☐ Sal y pimienta al gusto
☐ ½ cucharada de orégano
☐ 3 ramitas de tomillo
☐ Agua si es necesario

☐1 pimentón
☐ 8 ajies dulces (no picante)
☐ 4 dientes de ajo
☐1 tallo de celery (apio)
☐ 1 cebolla pequeña
☐ cilantro al gusto

Mermelada de Naranja

INGREDIENTES
☐ 400g Piel de naranja
☐ 2 naranjas enteras
☐ 1 cda chia
☐ 50 g endulzante monk fruit
☐ 1 palito de canela
☐ 1 limon
☐ 2 tazas de agua

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