Le 14 juin 2023 est une date qui restera pour moi. Nous avons officialisé mon retour en cuisine et surtout mon arrivée au Prince de Galles ce jour là. Norbert, pourquoi dans Paris ? Norbert pourquoi un palace ? Norbert c’est un coup de com ? Norbert c’est fini la télé ? Toutes les questions attendues sont venues, mais c’est bien normal. Mon arrivée dans un hôtel 5 étoiles parisien pour proposer de la bistronomie perturbe, mais ils vont devoir s’y faire. Quoiqu’il en soit le moment le plus fort de cette journée restera la surprise de mon équipe, la présence de Ghislaine Arabian. La seule Cheffe à avoir cru en moi lors de Top Chef, toujours présente pour moi 13 ans plus tard. Incroyable. Merci

Producteurs : The Atrenders - Luxury Collection Prince de Galles
Réalisateur : Gaspard Poirieux
Cadreurs : Storygia
Montage : Storygia

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