Ponownie witamy w Golubiu Dobrzyniu, gdzie zaprezentujemy kolejny przepis na gęsinę w ramach akcji „Kujawsko-Pomorska Gęsina na św. Marcina”.
Golub-Dobrzyń słynie znanymi na całym świecie turniejami rycerskimi. Wspomniane imprezy odbywają się tu od przeszło czterech dekad. Organizowane są turnieje formacji z różnych epok, dziś natomiast jesteśmy świadkami manewrów husarii.
Z pewnością ważnym czynnikiem, który wpływał na znakomitą formę husarii była ich dieta. Musiała być solidna i sycącą, ale na tyle „lekka”, by koń uniósł rycerza na swoim grzebiecie, dlatego Karol Okrasa wraz z Marszałkiem przygotują półgęsek z coulis żurawinowym, wędzonym majonezem i sałatką ziołową z polskimi kaparami. Danie inspirowane jest kuchnią skandynawską.
📌 SUBSKRYBUJ NASZ KANAŁ: [ Ссылка ]
📌 ODWIEDŹ NASZĄ OFICJALNĄ STRONĘ: [ Ссылка ]
📌 PROFIL FB: [ Ссылка ]
#KujawyPomorze #lubiętubyć #gęsina #półgęsek #okrasa
