Das Lieblingsrezept meines Großvaters für das Abendessen. Ich mache es jedes Wochenende und werde nie müde. Eine wunderbare Kombination aus Auberginen und anderem Gemüse mit Nudeln, umhüllt von knusprigem Käse und dem dezenten Pilzgeschmack. Abgerundet wird dieser wunderbare Geschmack durch die Käsesauce, die durch ihre zarte Textur besticht. Mein Großvater brachte allen seinen Freunden bei, dieses Gericht zu kochen. Bleiben Sie bis zum Ende dran, um die wichtigen Feinheiten des Rezepts nicht zu verpassen.
Zutaten:
Olivenöl, Salz.
3 Eier, Salz, schwarzer Pfeffer. Ein halbes Glas Milch (100 Milliliter).
1 Zwiebel. Zucker.
Kochen Sie 2-3 Portionen Nudeln.
1 Karotte.
1 Esslöffel Butter.
7 Unzen Pfifferlinge (200 Gramm). Salz, schwarzer Pfeffer.
1 Aubergine.
Sonnenblumenöl, Semmelbrösel.
Olivenöl, Knoblauch, Salz, trockenes Basilikum.
1 Paprika. Trockenes Basilikum.
Ein halbes Glas Tomatenmark (100 Milliliter).
1 Glas Käse (100 Gramm).
ein halbes Glas Sahne (100 Milliliter).
2 Stück Schmelzkäse.
1 Glas Käse (100 Gramm).
Salz, schwarzer Pfeffer, 1 Eigelb.
