Keto Rezept: Rindersteak mit Salat. Perfektes Keto Abendessen für deine Keto Diät und ketogene Ernährung 🫵😋

Zutaten für 1 Portion:
260 g Rinder-Rumpsteak
1 EL Schaf- und Ziegenbutterschmalz, zum Braten*
20 ml Olivenöl
Salz und Pfeffer
15 g Butter
2 Handvoll Wildsalat
2 Stangen Sellerie
1 EL Griechischer Naturjoghurt
1 Avocado

Nährwerte insgesamt 👉 Energie: 1.493 kcal / Fett: 128 g / Netto-KH: 11 g / Eiweiß: 67 g
Makroverteilung 👉 Fett: 74,8 % / Kohlenhydrate: 5,5 % / Eiweiß: 17,2 % / Ballaststoffe: 2,5 %

Das oben genannte Rezept eignet sich gut für die ketogene Ernährung und Keto-Diät aus mehreren Gründen:

1. Rinderfleisch ist reich an Protein und enthält nur geringe Mengen an Kohlenhydraten. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für hochwertiges Eiweiß und passt gut in eine ketogene Ernährung, die auf moderaten Proteingehalt abzielt.
2. Schafs- und Ziegenbutterschmalz liefert gesunde Fette, die in der ketogenen Ernährung einen wichtigen Bestandteil darstellen.
3. Olivenöl ist eine gesunde Quelle für einfach ungesättigte Fette, die den Ketonstoffwechsel unterstützen können.
4. Wildsalat ist ein kohlenhydratarmes Gemüse und enthält Ballaststoffe, die zur Sättigung beitragen können.
5. Sellerie ist ein kalorienarmes Gemüse und enthält nur wenige Kohlenhydrate und passt gut in eine ketogene Ernährung.
6. Griechischer Naturjoghurt hat einen niedrigen Kohlenhydratgehalt und ist eine gute Proteinquelle.
7. Avocado ist reich an gesunden Fetten und Ballaststoffen. Sie passt gut in eine ketogene Ernährung, da sie wenig Kohlenhydrate enthält.

Die Nährwertangaben zeigen, dass das Rezept einen hohen Fettgehalt und einen niedrigen Kohlenhydratgehalt hat, was typisch für eine ketogene Ernährung ist. Es ist wichtig, die Makronährstoffe auf die individuellen Bedürfnisse anzupassen, aber insgesamt passt das Rezept gut in eine ketogene Ernährung und kann Teil eines ausgewogenen Keto-Abendessens sein.

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Ich bin Anna und ich ernähre ich auf Grund von starker Migräne ketogen. Ich halte die strike Keto Diät mittlerweile schon seit über einem Jahr ein und hatte seitdem nicht einen einzigen Migräneanfall mehr. Da mir selbst irgendwann die Keto Rezepte ausgegangen sind, habe ich mich dazu entschieden meine Keto Rezepte zu teilen. Außerdem erzähle ich meine Migränegeschichte und wie mir die ketogene Ernährung dabei geholfen hat.

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Egal, ob Keto Frühstück, Keto Mittagessen oder Keto Abendessen, ich versuche alles abzudecken. Außerdem zeige ich dir meine Keto Lunchboxen für die Arbeit. Ich weiß, wie schwer die ketogene Diät für Berufstätige ist! Du findest sowohl einfache Keto Rezepte, als auch etwas ausgefallenere Keto Gerichte zum nachkochen. Immer wieder poste ich neben Keto Hauptgerichten auch Keto Snacks oder Keto Desserts.

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