Slani rolat, kako ga napraviti jednostavno i brzo. Probajte ovaj recept sa gotovim korama za pite.

Od sastoja za osnovu rolata, biće mi potrebno:
10 kora po rolatu, a ukupno 20.
3 jaja
180 ml jogurta.
120 ml ulja
kašičica soli i malo susama.

Tri cela jaja razbijem i mutim, a zatim dodajem jogurt, ulje i na kraju posolim. Kada je lepo sjedinjeno, stavljam prvu koru u uljem podmazani pleh i krećem sa dodavanjem premaza koji sam napravila. Nakon dodavanja premaza dodajem još jednu koru preko i tako 10 puta. Na kraju dodajem susam preko poslednje kore i pleh ide u rernu prethodno zagrejanu na 180 stepeni. Nakon 15 do 20 minuta kora je ispečena, a kako bi omekšala stavljam je pod mokru krpu dok se ne prohladi. Uvijam je u mokru krpu zatvarajući je sa svih strana i tako ostaje dok se u potpunosti ne ohladi. Postupak ponavljam dva puta za dva rolata.
Prvu koru premazujem sa 450gr kisele pavlake pomešane sa jednim većim izrendanim svežim krastavcem. Krastavac obavezno iscedite nakon rendanja. Budite pažljivi kod rolanja.
U drugi fil ide 250gr kisele pavlake, 150 gr kačkavalja i 150 gr stišnjene šunke ili šunkarice. Kaškavalj i šunku seckam i ubacujem u pavlaku. Fil ide na koru i krećem sa uvijanjem. I moja dva rolata su gotova.
U ovom trenutku bitno je rolate ubaciti u frižider na sat vremena, a nakon toga mogu se iseći na kolutove i poslužiti.
#rolat #recept #pita

свернуть