The most famous cheese from my home town! Queijo Minas, my grandmother used to make this every single day. So after experiment for quite some time I got the recipe down to make it sous vide and it is PERFECT. This cheese made sous vide is so addicting that you will want to make it every single day!

HOW TO MAKE CHEESE SOUS VIDE
I warm up the milk until you reach (175°F / 79.4°C)

* INGREDIENTS * I used for this sous vide cook.
One gallon Whole Milk (must be whole milk)
1 tbsp salted butter melted
1 cup of white vinegar
Salt to taste

Large Container: [ Ссылка ]
Small Container: [ Ссылка ]
Cheese Cloth: [ Ссылка ]
Cheese Press S: [ Ссылка ] (used on video)
Cheese Press L: [ Ссылка ] (just double recipe)

-----------------------------------------------
SUBSCRIBE to This Channel: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------
Subscribe to my 2nd Channel: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------
SVE Merch: [ Ссылка ]
-----------------------------------------------

FOLLOW ME ON
Facebook: [ Ссылка ]
Instagram: [ Ссылка ]

*************************************************
THE EQUIPMENT I OFTEN USE IN MOST VIDEOS

* SOUS VIDE EQUIPMENT *
Joule Sous Vide Circulator: [ Ссылка ]
Anova Precision Cooker WiFi: [ Ссылка ]
Sous Vide Supreme: [ Ссылка ]
Sous Vide Container: [ Ссылка ]
Sous Vide Container Cover: [ Ссылка ]
Tongs Tweezers: [ Ссылка ]
Best Chamber Sealer: [ Ссылка ]
Cheap Suction Sealer: [ Ссылка ]
Chamber Bags: [ Ссылка ]
Suction Bags: [ Ссылка ]
Bag Holder: [ Ссылка ]
Mini Weight: [ Ссылка ]
Pepper Grinder: [ Ссылка ]
Large Clips: [ Ссылка ]
Stainless Steel Searing Circle Grate: [ Ссылка ]
Grate Inside Container: [ Ссылка ] (mine is 10x15)
Rack System Lifter: [ Ссылка ]
Sous Vide Rack System: [ Ссылка ] (Choose the right size for you)

* EVERYTHING I USE *
[ Ссылка ]

* TORCH SET UP *
Torch: [ Ссылка ]
Searzall Torch: [ Ссылка ]
Searzall (Heating Lamp): [ Ссылка ]
Torch Gas: [ Ссылка ]

* SEARING GRATES *
Searing Grates: [ Ссылка ]
Round Elevated Grate: [ Ссылка ]

* KNIVES *
Main Knife: [ Ссылка ]
Chef's Knife : [ Ссылка ]
Chef's Knife Japanese: [ Ссылка ]
Sushi Knife: [ Ссылка ]
Butcher's Knife: [ Ссылка ]
Long Carving Knife: [ Ссылка ]
Electric Knife Battery: [ Ссылка ]
Cleaver: [ Ссылка ]
Nicer Cleaver: [ Ссылка ]

* SMOKER AND GRILL *
Smoke Gun: [ Ссылка ]
Smoke Dome: [ Ссылка ]
Portable Stove: [ Ссылка ]
Smoker: [ Ссылка ]
Wood Pellets: [ Ссылка ]
Charcoal Grill: [ Ссылка ]
Weber Griddle 1/2 Moon: [ Ссылка ]
Cast Iron Griddle Round: [ Ссылка ]
Heat Resistant Glove: [ Ссылка ]

* OTHERS *
Blender: [ Ссылка ]
Cutting & Serving Board: [ Ссылка ]
Granite Cutting Board: [ Ссылка ]
Food Grade Gloves: [ Ссылка ]
Bundt Cake Glass Pan: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 8 Oz.: [ Ссылка ]
Glass Mason Jars 4 Oz.: [ Ссылка ]
Glass 7 Cup with Lid Container Kit: [ Ссылка ]

* VIDEO EQUIPMENT *
Main Camera: [ Ссылка ]
2nd Camera: [ Ссылка ]
Slow Motion Camera: [ Ссылка ]
Drone: [ Ссылка ]
Pocket Drone: [ Ссылка ]
Gimbal: [ Ссылка ]
Main Lens: [ Ссылка ]
Zoom Lens: [ Ссылка ]
Large Travel Camera: [ Ссылка ]
Microphone: [ Ссылка ]
Slider: [ Ссылка ]
Tripod & Fluid Head: [ Ссылка ]
Voice Over Mic: [ Ссылка ]
Acoustic Isolation: [ Ссылка ]

* If you have any questions please leave a comment below and I will reply. Thank you so much for watching see you on the next video! :-)

* We are a participant in the Amazon Services LLC Associates Program, an affiliate advertising program designed to provide a means for us to earn fees by linking to Amazon.com and affiliated sites.

свернуть