Die klassische Käse-Sahne-Torte/ Quark-Sahne-Torte mit Mandarinen einfach und schnell selber backen! Das geht mit meiner Anleitung ganz einfach und schmeckt traumhaft zart, cremig und lecker mit meinem hellen Biskuit-Boden und einer traumhaften Füllung aus Quark, Schlagsahne, Zitrone und Vanille! 💝👌🏻

▶️Hier geht es zum Rezept auf meinem Blog: [ Ссылка ]
Zutaten für die himmlische Käse-Sahne-Torte:
▶️Für die Böden:
2 Sugarprincess-Biskuitböden zu je 2 cm Dicke. Hier geht es zu meinem Biskuit-Video: [ Ссылка ] - bitte habt Nachsicht, es ist ein sehr altes Video, das ich mal neu verfilmen müsste... 🤪
Rezept auf dem Blog: [ Ссылка ]

6 Eier, Größe M
1 Prise Salz
160 g Feinzucker
1 EL Vanillezucker oder das Mark einer Vanilleschote
240 g Kuchenmehl* (einfaches Haushaltsmehl Type 405 geht natürlich auch)
1 TL Weinstein-Backpulver
*Kuchenmehl ist ein feineres Mehl als das normale Mehl Type 405. In manchen Supermärkten bekommt man es - es steht dann "besonders geeignet fürs Backen von Kuchen und Torten" oder etwas in der Art auf der Verpackung. Man kann aber auch auf 250 g Mehl 2 EL Speisestärke mit dem Mehl vermischen - das ersetzt das Kuchenmehl recht gut.

▶️Für die Quark-Sahne-Creme:
600 g kalte Schlagsahne
500 g Quark (Halbfettstufe oder Sahnequark)
100 g Puderzucker
Schalenabrieb einer Zitrone
Saft einer halben Zitrone
1 TL Vanillepaste
30 g Sofort-Gelatine (oder entsprechend Agar Agar, San Apart oder Gelatine-Blätter - bitte dann jeweils die Packungsanweisung beachten)
350 g Mandarinen, abgetropft - davon 16 schöne Früchte für die Dekoration beiseite legen

▶️ Zutaten für die Dekoration:
200 g Schlagsahne
1 Tütchen Sahnefest
etwas Zucker nach Belieben
1 Tütchen Vanillinzucker
Puderzucker

▶️ Spritztülle: Große Sterntülle (16 mm)
▶️ Tipp: Meinen hellen Biskuit am Vortag backen und kalt ruhen lassen.
▶️ Kühlzeit: mindestens 3 bis 4 Stunden

Viel Spaß beim Nachbacken und gutes Gelingen! 😋👌🏻
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Viel Spaß beim Stöbern! Ich freue mich auf Euren Besuch! 💕👌🏻
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Süße Grüße,
Eure Yushka 💕👸🏻⭐️

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#käsesahnetorte #quarksahnetorte #mandarinentorte

▶️ Meine Backhelfer:
Kitchen Aid in Liebesapfelrot: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Springform mit 26 cm Durchmesser: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tarteform mit Glasboden (28cm): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Schüsselset rosa: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Rührschüssel rosa: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenmesser: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenplatte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortendrehplatte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritztülle 1M (Sterntülle) (3-er Set Tüllen - lohnt sich): [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Spritzbeutel: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
kleine Winkelpalette: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Messlöffel-Set roségold: [ Ссылка ] *​​​​​
Teigkarte: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenretter: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenring: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Tortenmesser inklusive Heber: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Silikon-Teigschaber-Set in rosé: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
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Schneebesen Roségold drei Größen: [ Ссылка ]*
Kühlgitter stapelbar: [ Ссылка ] *
Backmatte Dr. Oetker: [ Ссылка ] *
Macaron-Backmatte Duo: [ Ссылка ] *

▶️ Mein Equipment:
Kamera: Canon Legria HF G 40: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Zweite Kamera: Apple iphone 11 Pro 256 Gb Gold: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Ton: Rode Filmmaker Kit: [ Ссылка ] *​​​​​​​​
Licht: Softbox Set Neewer: [ Ссылка ]: *​​​​​​​​
Schnittsoftware: Final Cut Pro X
Hardware: MacBook Pro 13: [ Ссылка ] *​​​​​​​​

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