Sziasztok!

Mivel ma idő szűkében voltam, így egy fél óra alatt össze dobható finomságot készítettem el, ami nem más, mint a baconnel töltött édesburgonya, házi coleslaw-val (majonézes káposztasaláta).
Egyébként ha szeretnétek kipróbálni a receptet, mint mindig, most is itt a leírásban és a Discordunkon is megtalálhatjátok és hogy ha szeretnétek minket élőben főzni látni, minden héten szombaton 1 órától FőzőShow a Twitchen, aminek a linkje szintén itt a leírásban, minden más elérhetőségünk mellett, megtalálható.
Eszti
#milegyenakaja​ #gyorsésfinom​ #édesburgonya #házikoszt

PDF Receptek itt: Discord: [ Ссылка ] #milegyenakaja​ szoba

Ha Eszti és Roli's cuccokra vágysz, itt nézz körül! [ Ссылка ]

Facebook: [ Ссылка ]
Insta: @esztiesroli
Twitter: @esztiesroli
Twitch: [ Ссылка ]

Music by: Neffex - [ Ссылка ]
StreamBeats - [ Ссылка ]

Töltött édesburgonya és házi coleslaw, ahogy Eszti szereti

Hozzávalók:
2 nagyobb édesburgonya, kb 250g/db
1 közepes póréhagyma zöldje
150 gr bacon
1/2 csokor friss petrezselyemzöld
1/2 káposzta (lehet kel, fejes, vagy kínai is)
1 közepes mogyoróhagyma
1 közepes répa
1 alma
1 ek almabor ecet
250 gr majonéz
reszelt sajt
só, bors
olaj

Elkészítés:
1. A burgonyákat jó alaposan mossuk meg, majd villával körben szurkálgassuk meg őket és mehetnek a mikróba. A mikrótól és a borgonyák méretétől függően kb. 10-15 perc alatt maximum fokozaton gond nélkül megfőnek. Szurjuk át egy villával, ha teljesen puha, akkor készen van. Amikor szétvágjuk és esetlegesen van benne keményebb rész, mehet vissza a mikróba pár percre.

2. A póréhagymát mossuk meg, majd a zöldjét vágjuk hosszában félbe és vékonyan szeleteljük fel, majd pici olajon pároljuk/dinszteljük le, de úgy, hogy ne piruljon meg. Közben sózzuk és borsozzuk. Aprítsuk fel a bacon-t, majd süssük pirosra és ropogósra.

3. A coleslaw-hoz negyedeljük a káposztát, vágjuk ki a torzsáját és vékonyan szeleteljük fel. Reszeljük le a megtisztított répát, negyedeljük, majd vékonyan szeleteljük fel a hagymát is. Az almát tetszés szerint reszelhetjük, vagy késsel vékonyan fel is csíkozhatjuk. A petrezselyemzöldet aprítsuk fel és a felét tegyük egy keverő tálba az összes többi coleslaw hozzávalóval. Locsoljuk meg az ecettel, ami helyett használhatunk citromlevet is. Sózzuk, borsozzuk és adjuk hozzá a majonézet. Jól keverjük el, kóstoljuk meg és ízlés szerint ízesítsük ha szükséges.

4. A megfőtt burgonyákat hosszában vágjuk félbe, kanalazzuk ki a húsát egy keverő tálba. Adjuk hozzá a ledinsztelt hagymát, a lepirított bacont és a felaprított petrezselyemzöldet. Jól keverjük el, kóstoljuk meg, ha szükséges még sózzuk és borsozzuk. Melegítsük elő a sütőt 180 fokra. A burgonya héjjakat tegyük egy tepsibe, töltsük meg őket a bacon-ös keverékkel, jól szórjuk meg a reszelt sajttal és kb 5 perc alatt olvasszuk rá a sajtot a sütőben.

5. Friss salátával és a cloeslaw-val tálaljuk, hidegen és melegen is isteni.

свернуть