2022 - IlBoccaTV - 794 - Baccalà montebianco, ne farei fori un banco! (antipasto/secondo di pesce facile e genuino)
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✅In fondo all'infobox descrittivo trovate tutti gli ingredienti utilizzati dal Bocca per la realizzazione del baccalà montebianco, un secondo - o antipasto - di pesce facile e genuino realizzato dal Bocca con pochi se semplici ingredienti. L'idea di questa deliziosa ed originale ricetta è stata data al Bocca direttamene dalla nostra amica Luisanna Messeri che ringraziamo e salutiamo con affetto.

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✅📖"IL MARE IN BOCCA" 📖 ⚠ ATTENZIONE! ⚠
Sabato 16 dicembre 2017 in edicola con il quotidiano Il Tirreno è uscito il libro “IL MARE IN BOCCA”, una raccolta di ricette a base di pesce tipiche della costa toscana, scritto a quattro mani da Andrea e Simone, il primo libro ufficiale dell'accoppiata de IlBoccaTv. Online troverete la seconda edizione, arricchita di alcune ghiotte ricette: [ Ссылка ]

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✅INGREDIENTI 🥘🍝🥣🥧
Ingredienti per la preparazione del baccalà montebianco

✔Ingredienti per circa 4/5 persone (Livornese):
700 gr di filetto di baccalà
200 ml di panna o latte intero
1 spicchio d'aglio
sale e pepe v.b.
mezzo bicchiere d'olio di vello bono
Tre cucchiai di farina di ceci setacciata
100 ml di acqua

✔Ingredienti per 4/5 persone (Italiano):
700 gr di filetto di baccalà
200 ml di panna o latte intero
1 spicchio d'aglio
sale e pepe q.b.
mezzo bicchiere d'olio di vello bono
Tre cucchiai di farina di ceci setacciata
100 ml di acqua

✔Ingredients for 4/5 persons (english):
700 gr of cod fillet
200 ml of cream or whole milk
1 clove of garlic
Salt and Pepper To Taste.
half a glass of vello bono oil
Three tablespoons of sifted chickpea flour
100 ml of water

✔Ingredientes para 4/5 personas (Español):
700 gr de lomo de bacalao
200 ml de nata o leche entera
1 diente de ajo
Sal y pimienta para probar.
medio vaso de aceite de vello bono
Tres cucharadas de harina de garbanzos tamizada
100ml de agua

✔Zutaten für 4/5 Personen (deutsch):
700 g Kabeljaufilet
200 ml Sahne oder Vollmilch
1 Knoblauchzehe
Salz und Pfeffer nach Geschmack.
ein halbes Glas vello bono Öl
Drei Esslöffel gesiebtes Kichererbsenmehl
100ml Wasser

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✅RINGRAZIAMENTI
✔ Big thanks to "La Comba" for the music of Tina Andrei
LA COMBA F.LLI SNC
LAMPADARI DISCHI RADIO TV
27, Piazza Grande - 57123 Livorno (LI)
tel. 0586 883431

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