Методу "Габриэля" не первый год. Про него уже снято бесчисленное количество роликов и написано не меньшее количество статей,
в том числе,
есть инфа и на сайте проекта:
[ Ссылка ]

а также можете прочитать интервью с автором методики
[ Ссылка ]

В видео методика "Габриэля" в картинке. Я и раньше встречал попытке схематично отоброзить методику, но эта самая простая и понятная из увиденного.
ИМХО конечно

Ссылка на пост в ВК
[ Ссылка ]
Автор поста Андрей Майоров [ Ссылка ]

Текст к картинке для тех у кого нет возможности посмотреть в ВК (без купюр).
Вот, решил выложить... Может рано ещё шокировать, но эту схему практикую не однажды, для употребления в белом виде.
Уточнения:
На первом перегоне использую два затора по 55л. Голов отбираю около трёх литров с каждого погона( да, это похоже на Габриэля🙂, только ИА вылетает уже при 92,7°С в паровой зоне). Использую ПВК с работающей мешалкой, и это ньюанс, без которого голово-хвосты просто так не покинут куб.
Т1 получается 55÷56% об.
Т2 получается 25÷30% об. ; всё зависит от колличества ароматной воды, отбираемой после 100°С в паровой зоне (в кубе)
На втором перегоне использую 4"колпачковую 5 тарелок, гоню до появления "портяночного" вкуса, обычно до 91°С в кубе.
Третий перегон "сборный", как можно заметить, применяю для очищения предыдущих погонов и "добычи" вылетевших эфиров, засевшие в Т1. Хвосты с ИА выливаю в утиль
... Ньюанс, который надо доработать : использовать медь на первом перегоне, а на третьем перегоне попробовать РБК-6, говорят, она хороша для отбора эфиров

Сайт “Азбука Винокура” - это ресурс для начинающего самогонщика.
[ Ссылка ]

Заходите, уверен вам понравиться мой ресурс.

свернуть