Elegir un buen plato para las comilonas navideñas es difícil. Siempre queremos sorprender a nuestros comensales y muchas veces no sabemos cómo hacerlo. El cocinero Sergio Fernández se ha desplazado hasta Laukiz, en Vizcaya, para traer a España Directo un plato de la zona con mucho sabor. Atrévete con esta receta porque tiene una combinación de sabores y texturas ideal para dejar a todo el mundo sin palabras.
INGREDIENTES
Aceite de Oliva Virgen Extra
Ajos
Perejil
Harina
Fumet de pescado
Kokotxas
Merluza de anzuelo
Pimientos del piquillo
Huevo
Sal
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