Bohnen eignen sich wunderbar zum Einfrieren und haben im Tiefkühler eine Haltbarkeit von bis zu einem Jahr. Dafür sollten die Bohnen aber blanchiert (und optimalerweise auch vakuumiert) werden. In diesem Video haben wir die besten Tipps zum Einfrieren von Bohnen für dich zusammengetragen.

Und auch zum Auftauen haben wir eine tolle Anleitung.

Wenn du die Bohnen nach dem Blanchieren vakuumieren möchtest, hier mein aktuelles Lieblings-Vakuumiergerät:

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Mehr Tipps zum Einfrieren und zur Haltbarkeit von Avocados findest du hier:
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Videoproduktion: Phillip Scheel (@ScheelPhillip) und Lokale Digitale Medien GmbH für foodwissen.de

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