Wenn man eine Panna Cotta schon probiert hat, vergisst man nicht mehr den Geschack. Dazu passen perfekt Früchte der Saison, bei mir sind es Erdbeeren. Unglaublich zart, fruchtig und einfach lecker ist dieses italienische Dessert. Ein echter Genuss. Schnell in der Zubereitung, nur die Zeit für den Kühlschrank einplanen, ist Panna Cotta sehr beliebt bei Groß und Klein. Ein perfekter Nachtisch für den warmen Sommer.
Zutaten für ca 6 Gläser (je 250 ml):
Für Panna Cotta
60 ml Wasser
400 ml Milch
400 ml Schlagsahne
100 g Zucker
2 Teelöffel Vanille Pasta
15 g Agar Agar (pflanzliche Gelatine)
Für die Erdbeersoße
900 g Erdbeeren
50 ml Wasser
140 g Zucker
Minzblätter
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Panna Cotta mit leckerer Erdbeer Soße 🍓 Ohne Gelatine
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