Hola amigos de Opcion de cocina con Carilina
en el dia de hoy vamos hacer un rico Chenchen.
hay varia forma de hacer su Chenchen.

1-INGREDIENTES

1 libra maíz molido grueso o “casqueado”. (o maíz para chenchén)
1 lata leche de coco
1 litro leche entera
1 lata leche evaporada
1 cucharada pasta de ajo
1 cucharadita pimienta negra
3 cucharadas mantequilla
1 cucharadita anís
Sal

2-INGREDIENTES.

3 Tazas de harina de maíz extragruesa la que previamente se ha dejado en remojo por una hora
2 Dientes de ajo
3 Cdas de mantequilla
2 Cdas de aceite
1 1/2 Taza de leche evaporada
4 Tazas de agua
3 Tazas de leche de coco
1 Cda de sal

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