*** 자막을 켜면 요리 재료를 알수 있어요 ***
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8:48 먹방 시작 / 업로드 : 매주 목요일, 일요일 pm 9시
메일주소 : feltboy@naver.com
[호박잎 쌈, 양배추 쌈]
1. 호박잎은 껍질을 까서 손질한 다음 깨끗이 씻어 놓고
2. 양배추도 씻어서 건져 먹기 좋게 썰어 놓고
3. 들통에 호박잎은 약 7분, 양배추는 약 10분 정도 찐다
[우렁 강된장]
1. 대파 2대 송송 썰고 양파 1/2개, 호박 1/2개, 표고버섯 2~3개 잘게 썰고
2. 청양고추 2개, 홍고추 1개 다져 놓고 우렁 1컵 준비하고
3. 뚝배기에 중약불로 들기름 2큰술 두르고 마늘 1큰술, 썰어 놓은 대파, 양파 넣고 볶다가
4. 된장 3큰술, 고추장 1큰술 넣고 볶아주면서 멸치가루 1큰술, 버섯가루 1큰술, 육수(물) 1컵 넣고
5. 두부 1모 으깨서 넣고 우렁 1컵 넣고 중약불 약 5분 정도 자글자글 끓여준다 (중간에 탈듯 하면 육수(물)을 조금 더 넣는다)
[앞다리살 제육볶음]
1. 돼지고기 앞다리살 600g (불고기감)을 먹기 좋게 썰어 볼에 담고
2. 여기에 설탕 2큰술, 간장 3큰술, 고추장 3큰술, 마늘 1큰술, 배 음료수 1/2캔, 참기름 1큰술 넣고 조물조물 해서 재워 놓고
3. 양파 1/2개 채썰고 청양고추 2개 어슷 썰고 대파 1대 반 갈라 3~4cm 길이로 썰어 놓고
4. 팬에 고기 넣고 볶다가 고기가 다 익었으면 썰어 놓은 대파, 양파, 고추 넣고 야채가 숨이 죽으면
5. 마지막으로 후추, 통깨 뿌리고 마무리 한다
[계란찜]
1. 볼에 계란 7개, 액젓 2큰술, 우유 1컵 넣고 풀어놓고
2. 뚝배기에 계란물 부어주고 약불로 숟가락으로 긁어가며 저어주고
3. 계란이 약 80% 정도 익으면 뚜껑 닫고 약 30초 정도 익혀주고
4. 마지막에 쪽파, 당근을 잘게 썰어 올린다 (생략 가능)
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