Detaljne upute i sastojci:
[ Ссылка ]
Jednostavan recept za pripremu shiitake gljiva s krumpirima i šampinjonima. Porcija je za 4 osobe, a vrijeme pripreme do 30 minuta.
Upute:
Krumpir ogulimo i narežemo na kockice, šampinjone narežemo na četvrtine, shiitake prepolovimo, a češnjak narežemo na listiće. U tavu, na 2-3 žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo listiće češnjaka, sjeckani peršin, kockice krumpira, posolimo i povremeno miješajući pržimo na laganoj vatri. Nakon 7-8 minuta dodamo narezane šampinjone i shiitake, posipamo sušenim mažuranom, posolimo i pirjamo na laganoj vatri 7-8 minuta, uz povremeno miješanje. Zatim gljive i krumpir začinimo paprom, promiješamo i možemo poslužiti.
