Tabbouleh -Salata libaneza de patrunjel cu bulgur-Tabbouleh Salad-تبولة
Ingrediente
Pătrunjel 3 legături
Ceapa 1 mica
Ceapa verde 3 buc
Rosii 3
Zeama de lămâie (cca 1 lamaie jumate)
Menta cca 15 frunze
Ulei de masline 70 ml
Bulgur(foarte marunt) o cană mica (3 linguri de supa)
Piper foarte putin (pe varf de cutit)
Sare cca 1/2 lingurita mica(sau dupa gust)
Boia de ardei 1 lg mica.
Mod de preparare
Spalam bine toate zarzavaturile
Bulgurul il spalam foarte putin si-l strecuram repede de apa ,il asezam intr-un vas peste care punem zeama de lamaie si o rosie taiata cubulete marunte,ca bulgurul sa absoarba lichidul din lamaie si rosie.
Taiem patrunjelul si menta foarte marunt,apoi ceapa uscata si ceapa verde,apoi rosile taiate cubulete mici.
Amestecam totul,punem peste si bulgurul si punem uleiul de masline ,piperul ,boia de ardei si sarea .Amestecam potrivim gusturile dupa plac,depinde cat doriti de acru sau sarat sau cu ulei.Decoram o farfurie cu salata verde ,sau menta si punem in mijloc salata de Tabbouleh.
Pofta buna.
Este o salata foarte gustoasa libaneza dar se face in tot orientul mijlociu si in regiunea mediteraneana.
#parsleysalad #healty #vegan #vegetarian #salatadetabbouleh #diet #patrunjel #oliveoil #uleidemasline #lemon #lamaie #bulgur #paprika #libanesefood #libanesecousine #salad #freshtabbouleh #easy #greenonion #ingredients #onion #salatadepatrunjel #rosii #tomate#salátak #weeknight #fika #dinner #veganrecipe #healtyrecipe #تبولة

свернуть