Assalamualaikum.. kali ini aku bikin kue talam sagu mutiara yg lembut, legit, dan kenyal.. Rasanya manis gurih enak deh..
Cocok buat sajian saat arisan, isian snack box atau layak juga ni klo mau buat jualan, warnanya cantik menarik buatnya juga mudah.. jadi semua pasti bisa bikin..
Aku pakai sagu mutiara thailand ya, boleh juga klo mau pake yg lokal...
Cobainnn gaeess!!!

Ak pake cetakan hazel: [ Ссылка ]
(Oles cetakan dengan minyak goreng)

KUE TALAM SAGU MUTIARA

70 g sagu mutiara thailand : [ Ссылка ]
1 L air

Adonan Kue Talam Manis
150 g tepung beras
75 g tepung tapioka
165 g gula pasir
1 sdt garam
½ sdt vanilli bubuk : [ Ссылка ]
600 mL santan
(65 g santan instan + 550 mL air)

*Ambil 400-500 g adonan, tambahkan pewarna kuning
Isian: 200-400 g nangka

Adonan Kue Talam Asin
100 g tepung beras
50 g tepung tapioka
1 sdt garam
500 g santan kental
(120 g santan instan + 400 mL air)

Alat dan bahan sebagian beli di shopee link:
Panci kukusan 32 cm: [ Ссылка ]
Cetakan puding hazel: [ Ссылка ]
Tepung beras : [ Ссылка ]
Vanilli bubuk: [ Ссылка ]
Tepung tapioka: [ Ссылка ]
Sagu Mutiara thailand hijau: [ Ссылка ]
Hand mixer signora : [ Ссылка ]
Ballon whisk gold premium : [ Ссылка ]
Timbangan digital idealife: [ Ссылка ]
Dr Hows kompor portable : [ Ссылка ]
Napkin pompom : [ Ссылка ]
Plastik HDPE: [ Ссылка ]
pembuka kaleng : [ Ссылка ]
Serbet motif kotak : [ Ссылка ]
Baking paper kertas oil paper : [ Ссылка ]
Mentega wisman : https:[ Ссылка ]
Golden  Churn butter : [ Ссылка ]
Loyang /Tatakan persegi serbaguna 30×30×1 cm : [ Ссылка ]
Paper cup roti pisang: [ Ссылка ]
Selai vanilla : [ Ссылка ]
#kuetalam #kuetalamsagumutiara #resepkuetalam

свернуть