Sahne Geschnetzeltes Hähnchenbrust in Champignons Sahne Sauce-Rahm Geschnetzeltes mit Hähnchenbrust in Pilzsoße.Hier ist die Zutaten Liste für das Hähnchen Geschnetzeltes in Champignons Sahne Sauce Rezept.
Für ca. 4 Personen.
500 g Hähnchenbrust - in Mundgerechte Stücke geschnitten
500 ml Sahne
100 ml Weißwein - zum ablöschen
400 g braune Champignons - in Scheiben geschnitten
100 g weiße Champignons - in Scheiben geschnitten
1 mittelgroße rote Zwiebel - oder gelbe Zwiebel
1 handvoll klein geschnittene glatte Petersilie
1 Zehe Knoblauch - klein geschnitten
2 TL Mehl
1/2 TL Estragon getrocknet - frischer ist natürlich besser
zum würzen etwas Salz und Pfeffer - zum anbraten Butterschmalz

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