Сегодня #поке или ещё его называют поке-боул. Это #блюдо родом с Гавайских островов и уже завоевало сердца всего мира.
Поке - идеальный завтрак, обед или ужин.
Итак, за основу можно взять #рис, киноа, булгур, нут или чтоб совсем облегчить - #микс салатов. Сегодня я использую булгур. Разогреваю масло на сковороде, обжариваю его пару минут и отправляю в кипящую воду, под крышку, на 20 минут.
Тем временем, подготавливаем листья салата, огурцы 🥒 , авокадо 🥑, нори, имбирь, слабосоленый лосось, начос, кинзу и тут, вы можете продолжить список или заменить ингредиенты в зависимости от настроения или предпочтений 😁 Тунец, креветки, курица, помидоры, брокколи, капуста, тофу, чука, манго, эдамаме и т.д.
Готовим соус. И тут тоже масса вариантов - понзу, айоли, ореховый, спайси и другие.
Я решила смешать кунжутное масло и соевый соус, добавила смесь 4-х перцев.
Соединяем и переходим к начинке.
Огурец 🥒 режем на слайсы и скручиваем в трубочку. Измельчаем начос 😎
Освобождаем авокадо 🥑 от косточки и режем кубиками.
А теперь самое интересное - все это выкладываем в вашу любимую тарелочку и наслаждаемся. Последовательность любая. У меня - булгур, рыбка, листья салата 🥬, авокадо 🥑, нори (режу на квадратики), огурец 🥒, начос, имбирь, кинза. Все это заливаю соусом и щедро посыпаю кунжутом. Я полюбила это блюдо за его простоту и яркий, аппетитный вид🥰
Поке - весь мир в вашей тарелке. Красиво, модно и полезно.
Приятного аппетита 🤗
instagram:
[ Ссылка ]
Mail:
aiminina2020@gmail.com
#еда #завтрак #обед #food #meal
