#meukeutammangat
Kuah Beulangong (dalam bahasa Aceh juga disebut Gulèe Sie Kamèng atau sie Leumo) adalah masakan gulai yang berbahan baku utama daging kambing atau daging sapi. Daging kambing/sapi dipotong kecil-kecil kemudian dimasak dalam belanga besar bersama nangka muda dan pisang.
Kuah beulangong ini berasal dari daerah Aceh Besar. Para petani kala itu menyebut sajian ini sebagai kuah blang.

свернуть