السلق المحشي
الحين موسمه

المكونات :

سلق اخضر مسلوق شي بسيط يعني لمده ٢٠ ثانيه بالكثير لان روحه قصيره و حيل ترف .

الحشوة :

عيش حبه قصيره مغسول و منقوع لمده ١٥ دقيقه
ملح و فلفل اسود و دارسين و كركم ( كله اختياري )
زيت نباتي شي بسيط تقريبا ٢ م ط
لحم غنم مفروم نص كيلو
ليه مقدار ربع كيلو
بقدونس مفروم ناعم
ثوم اخضر او عادي ناعم
بصل مفروم ناعم راسين وسط
ليمون حسب الرغبه

للمرقه :

مرق لحم او دجاج او فقط ماي مضاف له ملح و ليمون .
انا استخدمت نص ماء مغلي من نص مرق لحم و زبطت الملح و ضفت فلفل اسود .
على نار هاديه لمده ساعه و احيانا تاخذ اقل لان السلق جدا جدا جدا ترف .
و بالعافيه
#الدولمه_العراقيه #سلق #محشي #لبناني #لذيذ #طبخات_سهله #مطبخ #طبخات #اكسبلور #اكسبلورر #فولو #دعم #لايك #كومنت #explore #likeforlikes #cooking #recipes #202

свернуть