Buttriger, grüner Spargel, knackiger, marinierter Fenchel, süß-würzige Zwiebeln und geräucherte Forelle vereinen sich auf einem weichen, aromatischen Hummus-Bett aus weißen Bohnen: Grüner Spargelsalat mit Forelle! Klingt kompliziert? Ist es aber gar nicht! Hier im Videotutorial siehst du kurz und schnell erklärt, wie es geht. Die eingelegten Zwiebeln findest du in einem weiteren Video von mir. So macht Spargel Spaß!

Hier geht's zum Rezept auf meinem Blog:
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Und hier zu den eingelegten Zwiebeln:
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