Предлагаем рецепт очень вкусного деликатеса из утки, который можно приготовить у себя дома на обычной кухне.

Мясо утки относится к тёмным сортам, поскольку в её составе большое количество кровеносных сосудов, а сами волокна более жёсткие, чем, например, в курином мясе. По этой причине утиное мясо считается очень полезным. Как и у всех водоплавающих птиц, утятина достаточно жирная. Основная часть жира уток сконцентрирована в коже, а сам утиный жир содержит большое количество омега-3 жирных ненасыщенных кислот, являющихся настоящим лекарством для сердечно-сосудистой системы и улучшающих работу мозга.
Помимо жирных кислот, утятина содержит большое количество разнообразных витаминов и минералов: витамины А, Е, К, все витамины группы В.
Такой способ приготовления утки как вяленье, позволяет сохранить все полезные вещества!

"Мужики у плиты" в соцсетях:
Яндекс Дзен - [ Ссылка ]
Телеграмм - [ Ссылка ]
В контакте - [ Ссылка ]
Инстаграм - [ Ссылка ]
Одноклассники - [ Ссылка ]

#вяленоемясо #утка #вяленаяутка #сыровяленоемясо #бастурма #вяленоемясовдомашнихусловиях #вяленыйгусь

свернуть