طريقة عمل الفاصوليا البيضاء المطبوخ بطعم
المقادير:::
نصف كيلو فاصوليا بيضاء مسلوقة
نصف لتر عصير طماطم
بصلة متوسطة مقطعة صغير
ملعقة صغيرة ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة من السبع بهارات
معلقة سمنة او زبدة
شوربة ساخنة
ملعقة كبيرة صلصة طماطم

الطريقة :
1- في حلة نضع سمنة او زيت ثم يضاف البصلة المفرومة و تقلب حتي تأخذ لون ذهبي خفيف ثم ملعقة صغيرة من الثوم و يقلب لياخذ لون خفيف و تضاف البهارات ثم انزل عصير الطماطم و الصلصة و السكر و تترك حتي تتسبك قليلا
2- تضاف الفاصوليا و تقلب و تترك دقيقتين في الصلصة ثم تضاف الشوربة الساخنة بحيث تغطي الفاصوليا تماما و لو قلت خلال التسوية ممكن نزود تاني بكميات صغيرة و نظبط الملح و تغطي و تترك لتغلي علي نار متوسطة حتي ينضج الفاصوليا
و يمكن إضافة قطع اللحم المسلوق مع الفاصوليا لتاخذ طعم لذيذ و مميز و تقدم بالهنا والشفا

свернуть