Składniki na ciasto:
530 g mąki pszennej chlebowej
250 ml mleka
90 g cukru
pół łyżeczki soli
100 g masła, roztopionego i przestudzonego
12 g drożdzy suchych lub 25 g drożdży świeżych

Składniki na nadzienie cynamonowe
100 g masła, w temperaturze pokojowej
100 g brązowego cukru (miałkiego np. muscovado)
2 łyżki zmielonego cynamonu

W pierwszej kolejności zarobić należy zaczyn z drożdży,następnie pozostałe składniki razem wyrobić na gładkie ciasto ,zostawić do wyrośniecia do 2 godz.
Następnie rozwałkować ,rozłożyć nadzienie cynamonowe,złożyć ponownie rozwałkować,kroić paseczki wg filmu ,skręcić bułeczkę i do piekarnika.
PIECZEMY 8 min w temperaturze 200*C

свернуть